Baskijski Čizkejk

Lista za kupovinu

Mlečni proizvodi i jaja

• Krem sir (700g)
• Slatka pavlaka za šlag (400ml)
• Jaja (4 komada)

Brašno i šećer

• Šećer (200g)
• Brašno (2 kašike)
• Ekstrakt vanile (tečni) ili vanilin šećer

Voće (opciono)

• Maline (za preliv)

Oprema

• Mikser
• [[Equipment|Rerna]]
• Kalup za torte
• Pek papir

Recept

Sastojci

• 700g krem sira
• 400ml slatke pavlake za šlag
• 4 jaja
• Ekstrakt vanile ili vanilin šećer
• 200g šećera
• 2 kašike brašna

Priprema

1. U posudi mikserom umutiti krem sir, šećer i vaniliju dok ne bude kremasto
2. Dodati jaja i pavlaku, pa na kraju brašno — sve na maloj brzini
3. Sipati u kalup obložen pek papirom
4. Peći na 200°C oko 45 min — dok ne potamni na vrhu i još se malo trese u sredini
5. Ostaviti u frižideru preko noći

Služenje

Preliv od malina sa strane.